Rebus kacang hijau dengan air secukupnya. Masukkan gula merah, lalu gula pasir, aduk perlahan hingga rata. Lalu masukkan jahe yang telah dimemarkan, dan daun pandan untuk menambah wangi sedap. Setelah kacang hijau melembek dan kental, masukkan santan dan masak hingga mendidih. Tambahkan 1/2 sdt vanili untuk menyempurnakan wanginya.
Cara Membuat : Mulailah dengan merebus kacang merah selama 15 menit hingga matang. Matikan api namun biarkan kacang tetap ada di panci. Campur santan dengan air lalu rebus dan aduk sesekali. Masukkan garam dan daun pandan supaya wangi lalu aduk merata. Ambil wadah lalu susun kacang merah, es batu tuang kuah santan dan tambahkan gula merah cair.63uL.